Consommer local grâce aux AMAP

AMAP ce sigle signifie Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.

Une AMAP est un contrat en des consommateurs et un ou des producteurs. Cela permet d’assurer aux producteurs d’écouler sa production sur une période généralement d’un an. D’un autre côté cela assure au consommateur d’avoir accès chaque semaine à des produits bio, locaux et de saison.

Adhérer à une AMAP permet d’avoir accès à différents produits issus de l’agriculture paysanne. Selon les AMAPs ont peut y trouver des légumes, des produits laitiers, de la viande, des oeufs… Ces produits sont ensuite mis à disposition des consommateurs sous forme de panier, généralement toutes les semaines.

L’avantage du panier en AMAP est son prix. En effet ce prix est fixe. Cela permet au producteur de connaître à l’avance son chiffre d’affaires sur une longue période. Et dans le même temps le consommateur, lui, maîtrise son budget en s’assurant d’avoir chaque semaine des produits de qualités, bio et locaux.

Un autre avantage pour le consommateur est le fait de manger des produits de saison. Ce qui généralement est gage de produits frais et de qualité. Les produits ne viennent donc pas de l’autre bout du monde ou de l’Europe. Il faut donc apprendre à manger des tomates à la bonne saison.

Si tu cherches une AMAP proche de chez toi, nous pouvons t’inviter à visiter notre page présentant les commerçants et producteurs autour de chez toi.

Mais pour le moment nous ne les avons pas tous référencés, donc si tu ne les trouves pas vas faire un tour sur le site des annuaires des AMAP.

Si tu es un producteur et que tu souhaites mettre en place une AMAP tu trouves les informations importantes ici. Et par la même occasion n’hésite pas à nous partager ton aventure dans notre rubrique consacrée aux producteurs et commerçants !